ไอศครีมเชียงใหม่
| ที่อยุ่ร้านไอศครีม | ผลิตไอศครีม | รสชาติไอสครีม | เกี่ยวกับเรา | Ice Cream production
ผลิตไอศครีม
- ไอศครีม
- ไอศครีมสไตล์อิตาเลียน
- ไอศครีมญี่ปุ่น
- ไอศครีมไทย
- ไอศครีมเชอร์เบท
- ไอศครีมไขมันต่ำ
Ice Age การผลิตไอศครีม ไขมันน้อยของแท้ธรรมชาติไขมันต่ำและน้ำตาลต่ำ ไอศครีมสไตล์อิตาเลียนของเราจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีผลไม้จริงและส่วนผสมพิเศษอื่น ๆ เราเลือกผลไม้ในฤดูกาลญาติและเราเก็บไว้ในการจัดเก็บที่อุณหภูมิต่ำ (-30) เพื่อให้เราสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีฐานผลไม้ในช่วงเวลาของปีใด ๆ โดยไม่ต้องการกลับในการใช้เสน่ห์รสชาติเทียม นอกจากนี้ในช่วงฤดูกาลต่าง ๆ เมื่อใหญ่หลวงในชนิดของผลไม้บางอย่างที่เราเตรียมความพร้อมไอศครีมวาง (ส่วนผสมของผลไม้ที่ปอกเปลือกและน้ำตาลประมวลผลในสภาพแวดล้อมที่ร้อน) และจัดเก็บ เกี่ยวกับพิสตาเชียและเฮเซลนัทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้หาง่ายในตลาดท้องถิ่นที่เรานำเข้าสาระสำคัญของเหลวที่มีเพียง 100% ของถั่วดังกล่าวข้างต้นหรือส่วนผสม ไม่มีสารกันบูดหรือสารอื่น ๆ ยืด เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในอิตาลีในเครื่องจักรพิเศษที่ใช้เทคโนโลยีร้อนและสูญญากาศ วานิลลาจากมาดากัสการ์นำเข้าจาก บริษัท ที่เชี่ยวชาญภาษาฝรั่งเศส ผงโกโก้ได้รับการคัดเลือกและผสมไดเรกทอรีต่อไปของผู้นำเข้าดัตช์และเบลเยียม ไอศครีมไขมันต่ำ ผลไม้หรือน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักของไขมันต่ำไอศครีมเชอร์เบท แค่ผลไม้ผสมน้ำตาลและคุณจะได้รับการป้องกันที่ดีของน้ำแข็งดังนั้นเราจึงใช้โคลงของหลักสูตร ความคงตัวที่นำเข้าจากประเทศอิตาลี เฉพาะจากอิตาลีตามที่เราต้องการเพื่อให้แน่ใจว่ามาจากธรรมชาติ ความคงตัวเหล่านี้มีการผสมผสานของ คาราจีแนน เหงือกกระทิง carob แป้ง และส่วนผสมผักอื่น ๆ ไอศครีมนม เกี่ยวกับไอศครีมนมที่เราใช้นมสดและวิปปิ้งครีมสด นี้ไม่ได้เป็นสินค้าที่มีไขมันต่ำ แต่โดยทั่วไปจะมีแคลอรี่ที่เราไม่ได้ใช้เนยและนมเข้นหวาน และที่สำคัญเราใช้น้ำตาลน้อยกว่าเราควร โดยใช้ชุดตู้แช่แข็งเครื่องจักรไอศครีม (นำเข้าจากอิตาลีอีกครั้ง) เป็นเบาะแส ตู้แช่แข็งที่มีคุณภาพสูงสุดจะช่วยให้ได้รับไอศครีมที่ดีแม้ว่าการผสมน้อยที่สุดในน้ำตาล ถ้าเราจะใช้เครื่องจักรอย่างต่อเนื่องเราไม่สามารถรับไอศครีมที่มีระดับต่ำในน้ำตาลเป็นตัวแทนสารป้องกันการแข็งตัว นอกจากนี้การใช้นมสดและวิปปิ้งครีมให้แลคโตสที่อยู่ภายในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่สดใหม่นี้ทำงานได้เป็นอย่างดีกับการเพิ่มน้ำตาลปกติดังนั้นเราสามารถอยู่ในระดับต่ำในน้ำตาล
แผนผังและการผลิตและภาพประกอบ
แล้วการแช่แข็ง